วิสกี้ซาวร์ม็อกเทล

ส่วนผสม

ปริมาณ: สำหรับ 1 แก้ว

เครื่องดื่มทางเลือกแทนวิสกี้แบบไม่มีแอลกอฮอล์ 45 มล.

น้ำเลมอนคั้นสด 22 มล.

น้ำเชื่อมสูตรละลายเร็ว ตรา C Sweet 15–20 มล.

ไข่ขาวพาสเจอไรซ์ 15 มล. หรืออะควาฟาบา 20 มล.

แองโกสตูราบิตเทอร์ชนิดไม่มีแอลกอฮอล์ 1 หยด

น้ำแข็ง สำหรับเชค

เลมอนฝาน 1 ชิ้น

เชอร์รีแดง 1 ลูก

วิธีทำ

ใส่เครื่องดื่มทางเลือกแทนวิสกี้ น้ำเลมอน น้ำเชื่อมสูตรละลายเร็ว และไข่ขาวพาสเจอไรซ์หรืออะควาฟาบาลงในเชคเกอร์

เขย่าโดยไม่ใส่น้ำแข็งประมาณ 10–15 วินาที เพื่อให้เกิดฟองเนียนละเอียด

เติมน้ำแข็ง แล้วเขย่าอีกครั้งจนเครื่องดื่มเย็นจัด

กรองใส่แก้วซาวร์หรือแก้วคูเป

หยดบิตเทอร์ลงบนฟอง ตกแต่งด้วยเลมอนฝานและเชอร์รีแดง พร้อมเสิร์ฟทันที

หมายเหตุ

คำแนะนำ: ควรใช้ไข่ขาวพาสเจอไรซ์เพื่อความปลอดภัย หรือใช้อะควาฟาบาแทนสำหรับสูตรที่ไม่มีส่วนผสมจากไข่