ชาไทยเย็น

ปริมาณ: สำหรับ 1 แก้ว ขนาด 16 ออนซ์

ผงชาไทย 10 กรัม หรือประมาณ 1¼ ช้อนโต๊ะ

น้ำร้อน 180 มล.

นมข้นหวาน 20 มล.

น้ำเชื่อมสูตรเข้มข้น (ตรา C Sweet) 15 มล.

นมสด 30 มล.

นมสด 10–15 มล. สำหรับราดด้านบน

น้ำแข็ง สำหรับเติมแก้วขนาด 16 ออนซ์

ใส่ผงชาไทยลงในถุงกรองชา แล้วเติมน้ำร้อนประมาณ 180 มล.

แช่ชาประมาณ 4–5 นาที แล้วกรองกากชาออก

เติมนมข้นหวานและน้ำเชื่อมสูตรเข้มข้น (ตรา C Sweet) ลงในน้ำชาขณะยังร้อน แล้วคนจนละลายเข้ากัน

เติมนมสด 30 มล. และคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เติมน้ำแข็งลงในแก้วขนาด 16 ออนซ์จนเกือบเต็ม

เทส่วนผสมชาลงในแก้ว แล้วราดนมสด 10–15 มล. ด้านบน

เสิร์ฟทันทีขณะเย็น

คำแนะนำ: ควรชงชาให้เข้มกว่าสูตรร้อนเล็กน้อย เพราะน้ำแข็งจะทำให้รสชาติของชาเจือจางลง